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说到茶,都说价格是目前最乱的,源于一些资本以期货与投资品来炒作,已经把存放之后的利润都提前透支了,当看着新茶一饼都卖上万时,跟进的风险太大了,感慨水太深。其实想想,茶每年都不断在生产,那有什么稀缺性。
作为爱茶人士,合理的喝茶才是重点。在广州,是闻名全国的消费茶叶大省,从早上开始,第一件事情就是上茶楼喝早茶、还有下午茶、宵夜的晚茶,可见茶在广州人的地位也是相当高的。我在广州这些年,采访过不少广州的发烧友,家里不喝茶、不见茶具的极少;但是由于地域的不同,我早上是不喝茶,基本在中午后才会喝、下午最想喝。欧生也不例外,茶具、紫砂名家手工壶是少不了,在欧生家,喝茶的水也比较讲究,把水先在紫砂缸上放一放,再煮水冲茶,感受更好,这是对喝茶的步骤仪式与理解。茶文化在中国是根深蒂固的,起码在岁月长河中,是传承得更好的,远比传统的中国绘画、书法要普及。 |
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