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猴魁茶,清咸丰年间贡品。茶树主要生长在安微黄山区的太平县内的猴坑村,猴岗村,颜家村一带。猴魁茶在当地有段传说,村里有一茶农名叫王魁,俗称王老二,这人不但擅于炒茶,而且善能识茶。他早就看中山涧的野茶树,很想拿它制成好茶,无奈那地方山陡路险,难以登攀,以致这一心愿一直无法实现。一天他见群猴在山涧的茶树间追逐嬉戏,不觉大喜,心想,何不驯练猴子采茶呢?于是他便选定几只猴子,驯练它们到悬崖上采茶的本领。王魁便让它们背上布袋,攀登悬崖釆茶。王魁将猴采得的茶叶,仔细挑选,精心炒制,其茶香独一无二,不同凡响。这茶是猴与人合作的产物,论功行赏,应是猴为先,便叫猴魁茶,以示不忘猴子的功绩。
猴魁茶滋味滑润甘甜,具有独特的"猴韵",品饮此茶真正体会到深谷幽兰之感,或喻为大山深处的高贵公主,对慢性咽炎,肠胃不适具有很好的疗效。猴魁茶1915年巴拿马万国博览会上获得金奖。1955年,猴魁茶又被评为全国十大名茶之一。2004年在国际茶博会上获得"绿茶茶王"称号,并以50克6.1万的价格拍卖成功。 |
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