2013年第21届SIAV上海国际高级HI-FI演示会见闻

Flylite · 发表于 2013-4-25 14:34:54

精彩，更新~~

米其林 · 发表于 2013-4-25 20:48:06

芍药版主应该拍摄上海早餐中的"四大金刚" 这帖子里的人文质感就会更丰富些了

zmalan · 发表于 2013-4-25 20:51:14

这个火锅好像是清汤的。。。。。。。。。

芍药 · 发表于 2013-4-26 10:24:15

JP阪主很喜欢吃的鱼。大家猜一下是啥鱼？

jp · 发表于 2013-4-26 10:28:22

这是是该店的“招牌汤底”，比较清淡。也有麻辣汤底，但很多同事不吃辣，而且还有来自GAMUT的外国友人。这回是他第一次吃火锅。我让他回丹麦用牛骨或海鲜做汤底也爽一回......。
有了这次经验，下次我们就有主攻方向了——牛肉、羊肉、虾、生鱼片，最好还有鸡肉（但愿明年没有H7N9），两条上海回鱼是必不可少，再加点金针菇、蔬菜等足矣！

芍药 · 发表于 2013-4-26 10:37:34

吃火锅还有一个功臣是酱料，有十多种酱料可自助选配，我喜欢花生酱多些。在青岛吃海鲜火锅，也是这种酱再加一些韭菜花，更香。

空山鸟语 · 发表于 2013-4-26 12:43:33

原帖由芍药于 2013-4-26 10:24 AM 发表
JP阪主很喜欢吃的鱼。大家猜一下是啥鱼？

这是长江入海口的特产鱼，肉质鲜嫩啊

jp · 发表于 2013-4-26 13:54:19

原帖由 空山鸟语 于 2013-4-26 12:43 PM 发表

这是长江入海口的特产鱼，肉质鲜嫩啊

感觉是属于鲶鱼这个大类，肉质滑嫩没腥味。第二天想再吃，但在昆山淀山湖旁都吃不到。

芍药 · 发表于 2013-4-26 16:07:32

原帖由 米其林 于 2013-4-25 08:48 PM 发表
芍药版主应该拍摄上海早餐中的"四大金刚" 这帖子里的人文质感就会更丰富些了

"四大金刚" ？不明白是指什么？

米其林 · 发表于 2013-4-26 16:15:46

上海最典型的早餐中“四大金刚”——大饼、油条、豆浆、粢饭。

		自动登录	找回密码
密码			注册