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我早几个月在国家地理杂志看到一篇游记，大致是一个到挪威旅游的感受，其中有一段很吸引我！
文章是这样说的：
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我还是对鲜活的码头鱼市场更感兴趣，即使是站在离城市最近的堤岸看下去，海水也是透蓝见底的，水面上看不到一丝的杂物，可见挪威人是多么热爱他们赖以生存的海洋，鱼市场就坐落于这清澈异常的海水旁边。让人对摊位上的那些海鲜充满了向往。
一如这座城市清静的气质，鱼市场也不算热闹，但每个摊位上的海鲜却足够丰富：龙虾、北极虾、三文鱼、鳕鱼……，还有更多叫不上名字的海产，直看得人眼花缭乱。见有游客造访，一位身材魁梧的大叔利索的将一只北极虾的外壳剥掉，将泛着“红晕”的虾肉递到我的面前。这举动让我这个没怎么经历过海滨生活的外乡人不知所惑，是让我吃了那只生虾吗？不煮能吃吗？可看见那位大叔笑眯眯的样子，又实在不忍心拒绝，只好硬着头皮接过那只虾，一闭眼睛塞进嘴里。
然而只是牙齿与新鲜虾肉的第一次接触，我便产生出一种欲罢不能的感觉，嘴里的虾肉充满了新鲜的韧性和纯粹的肉质清香，丝毫没有让人不悦的海腥味，令咀嚼充满了令人兴奋的快感。
看着我禁不住漾出在脸上的享受美食表情，大叔也露出了得意的表情，看来这个再简单不过的推销术屡试不爽。于是，和所有逛鱼市场的游客一样，我要了一大盘海鲜沙拉和一杯啤酒，坐在鱼市场旁的遮阳伞下大吃大喝起来。说是沙拉，其实就是一盘新鲜的虾肉、蟹肉和鱼肉，没有任何酱汁或佐料，只是在上面放了几片柠檬。不知挪威人是否懂得禅，不过他们吃海鲜倒真像是已经参悟了美食之道：最简单的方法胜过最高超的厨艺，所谓“食之自然”啊！
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发表于 2009-9-16 21:58:18
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发表于 2018-10-26 13:04:28
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发表于 2013-1-15 10:42:22
