寻找他乡的故事之福建南靖土楼行

小烧123 · 发表于 2018-10-10 15:49:24

有什么特色好吃的

马生 · 发表于 2018-10-10 16:57:31

原帖由 小烧123 于 2018-10-10 03:49 PM 发表
有什么特色好吃的

我对吃没啥研究。所谓靠山食山，靠海食海，大体饭桌上也离不开山里的资源，比如山水豆腐、干笋、土鸡、土猪、山坑鱼以及各种自产蔬菜等等，新鲜的材料加上不错的客家传统烹饪，口味地道。只是我们两人吃饭，难以尽试。

小烧123 · 发表于 2018-10-11 09:25:19

山坑鱼美味啊

马生 · 发表于 2018-10-11 11:11:21

原帖由 小烧123 于 2018-10-11 09:25 AM 发表
山坑鱼美味啊

马生 · 发表于 2018-10-11 11:16:30

裕昌楼，又名东歪西倒楼，是南靖县现存最古老的土楼，将近700年的历史，为刘、罗、张、唐、范五姓族人历时30年共同建造。故把整座楼分为间数不等的五大卦，每卦设一部梯，每个家族各居一卦。

[ 本帖最后由马生于 2018-10-11 01:26 PM 编辑 ]

马生 · 发表于 2018-10-11 11:20:14

马生 · 发表于 2018-10-11 11:22:31

裕昌楼为5层结构，每层有54间，底层为厨房，家家厨房有一口深1米、宽0.5米的水井，井水清净甘甜，拿起瓢子伸手即可打水。楼内天井中心建有单层圆形祖堂，祖堂前面天井用卵石铺成大圆圈，等分五格，代表“金、木、水、火、土”五行。

马生 · 发表于 2018-10-11 11:25:47

这座土楼建成后不久，楼内回廊木柱便开始从左向右倾斜，呈东倒西歪的状态，最大倾斜度为15度，看起来摇摇欲坠，但经受几百年风雨侵蚀和无数次地震的考验，至今依然如故，在风雨中仍然屹立几百年不倒。几百年的风吹雨打，日晒烟熏，楼内的柱子楼梯早已变成褐金色，十足的古色古香。

马生 · 发表于 2018-10-11 11:27:40

东倒西歪

马生 · 发表于 2018-10-11 11:38:53

一般比较大型的土楼，中间都设有祠堂，供奉祖先牌位。客家是很重视宗族传统和家庭伦理教育的。

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