地方特色美食小吃

王白石 · 发表于 2018-2-5 06:37:32

三、血蚶
血蚶在古时候象征着钱币，特别是春节，上了这道菜，祝愿新的一年进进出出有钱，那血蚶血的颜色，寓意红红火火的意思。

王白石 · 发表于 2018-2-5 06:42:13

吃血蚶的时候，先多次洗干净，用80摄氏度的水泡一下，只要看到有少许的水泡上升水面，就可以吃了，这时的蚶肉最好吃，吃起来是脆的，并不是要求水煮沸血蚶煮熟。
如沾上三参酱，效果也是不错的。

爱乐之人 · 发表于 2018-2-5 21:40:05

jp · 发表于 2018-2-6 10:25:47

生、鲜。

王白石 · 发表于 2018-2-8 08:29:40

原帖由 爱乐之人 于 2018-2-5 09:40 PM 发表

爱乐兄

王白石 · 发表于 2018-2-8 08:30:34

原帖由 jp 于 2018-2-6 10:25 AM 发表
生、鲜。

J管好

Parcae · 发表于 2018-2-8 11:04:12

我最喜欢吃海鲜啦

爱乐之人 · 发表于 2018-2-8 14:20:59

原帖由 王白石 于 2018-2-8 08:29 AM 发表
爱乐兄

王老师好,请问你是汕头的吧,您有听潮剧吗?知道淘宝那有原版潮剧碟片卖

王白石 · 发表于 2018-2-9 10:33:48

原帖由 Parcae 于 2018-2-8 11:04 AM 发表
我最喜欢吃海鲜啦

真的另有一番滋味。

王白石 · 发表于 2018-2-9 10:36:22

原帖由 爱乐之人 于 2018-2-8 02 PM 发表
王老师好,请问你是汕头的吧,您有听潮剧吗?知道淘宝那有原版潮剧碟片卖

爱乐兄好，潮剧我较少听。你可以上天猫购买。https://list.tmall.com/search_product.htm?q=%B3%B1%BE%E7%B3%AA%C6%AC&type=p&vmarket=&spm=875.7931836%2FB.a2227oh.d100&from=mallfp..pc_1_searchbutton
但可选择的不是很多，希望有你所喜欢的。

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