感悟茶道与人生

yudeanwu

马店长的所展示的此款 锯剁仔 ，因叶子边缘布满锯齿状，故得名。属于单丛里面的名品之一，一般市场售价在500一斤以上。成茶条索紧卷，细小，灰褐色，油润；具有密香和杏仁香味味，所以也叫杏仁香，闻香不显，水中香气清高持久，汤色橙黄明亮，滋味浓厚甘醇，山韵蜜味较浓，回甘较强，耐泡。

yudeanwu

凤凰单枞正宗产地以有“潮汕屋脊”之称的凤凰山东南坡为主，分布在海拔500公尺以上的乌崇山、乌譬山、竹竿山、大质山、万峰山、双譬山等潮州东北部地区。凤凰单枞茶的采制，以特早熟种的白叶单丛最先开锣，在春分(3月20日)前后陆续开采，这是一种蜜兰春型的高档茶，有岭头单丛茶、乌岽蜜兰香单丛、金奖工夫白叶茶等品种。毛茶制成后，再经过有10天的精制，即4月初可上市。清明(4月4日)前后早熟种单枞开始采摘，有肉桂香单枞、金玉兰、蛤股捞等。单枞茶采制旺季在清明至谷雨期间，大部分老名枞茶都在这段时间采摘，有宋种1号、黄桅香2号、芝兰香及各种特殊香型茶。宋种1号，是凤凰茶区现存最古老的一株茶树，生长在海拔约1150米乌岽李仔坪村，树龄在600年以上。现在市场上的商品宋种1号，大多数属于扦插繁殖的无性繁殖茶树制作，而非古茶树所采摘制作的。

马生

原帖由 yudeanwu 于 2013-10-4 12:53 AM 发表
马店长的所展示的此款 锯剁仔 ，因叶子边缘布满锯齿状，故得名。属于单丛里面的名品之一，一般市场售价在500一斤以上。成茶条索紧卷，细小，灰褐色，油润；具有密香和杏仁香味味，所以也叫杏仁香，闻香不显，水中香气 ...

吴兄真是茶道中人，佩服！

陈先生

好茶 。。。

原帖由 马生 于 2013-10-2 10:31 AM 发表
凑热闹
泡茶啦！

音乐情迷

原帖由 yudeanwu 于 2013-10-4 12:56 AM 发表
凤凰单枞正宗产地以有“潮汕屋脊”之称的凤凰山东南坡为主，分布在海拔500公尺以上的乌崇山、乌譬山、竹竿山、大质山、万峰山、双譬山等潮州东北部地区。凤凰单枞茶的采制，以特早熟种的白叶单丛最先开锣，在春分(3月 ...

这么说单枞茶还是“春茶”的好？单枞插很香很耐冲，最近我也在喝单枞茶。