自己动手，把握健康——如何选购豆浆机

只有情永在 · 发表于 2012-6-27 15:01:45

原帖由 desklong 于 2012-6-27 02:06 PM 发表
微波炉就是格兰仕了吧，它也只做这一个东西。美的是小家电啥都做。

格兰仕的微波炉真的不错，但是格兰仕的空调真的无言以对啊！

只有情永在 · 发表于 2012-6-28 10:45:22

有必要谈谈自己使用豆浆机技巧。。。。。。

豆浆需要浸泡，一般需6-8小时，且浸泡后要将水倒掉（水中含有碱，影响口感）；

只有情永在 · 发表于 2012-6-28 10:46:06

生豆浆加热到80～90度的时候，会出现大量的白色泡沫，很多人误以为此时豆浆已经煮熟，但实际上这是一种“假沸”现象，此时的温度不能破坏豆浆中的皂甙物质。正确的煮豆浆方法应该是，在出现“假沸”现象后继续加热3～5分钟，使泡沫完全消失；

只有情永在 · 发表于 2012-6-28 10:53:46

豆浆反复煮好几遍，这样虽然去除了豆浆中的有害物质，同时也造成了营养物质流失，因此，煮豆浆要恰倒好处，控制好加热时间，千万不能反复煮；

只有情永在 · 发表于 2012-6-28 10:55:06

豆浆不宜储存，提倡现磨现喝，因为在温度适宜的条件下，细菌将豆浆作为养料而大量繁殖，经过3~4小时就会让豆浆酸败变质；

只有情永在 · 发表于 2012-6-28 10:58:26

豆浆机是我国首创的，其生产厂商的确很努力，比如网罩的研究都走到世界的前列，我们切不可妄自菲薄，当然在许多领域国人仍需大大努力！

只有情永在 · 发表于 2012-6-28 11:07:12

我以前用搅拌机自己打豆浆,打好后用高压锅烧熟，发现远没有我同学家用九阳豆浆机打的豆浆好喝。。。去年底我参加九阳嘉兴地区供应商大会，不小心中奖了一台九阳微电脑控制的豆浆机。。。。。还真别说，做出来的豆浆的确很香，比蒙牛纯牛奶还香（估计我第一次家用豆浆机的缘故吧？！）。。。。。

王白石 · 发表于 2012-6-29 06:59:14

学习了二招：豆浆不能反复煮，现磨现喝。

[ 本帖最后由王白石于 2012-6-29 07:08 AM 编辑 ]

音乐情迷 · 发表于 2012-6-29 11:45:14

情永兄你好！请教：我知道豆浆机有用发热管加热的和以底部加热两种，而且刀具形式不同，他们各自有点如何？

只有情永在 · 发表于 2012-6-29 13:40:40

原帖由 王白石 于 2012-6-29 06:59 AM 发表
学习了二招：豆浆不能反复煮，现磨现喝。

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