地方特色美食小吃

王白石 · 发表于 2018-7-25 21:59:40

新鲜的带鱼，经过腌制、油炸，鲜咸适口，肉质紧致。

王白石 · 发表于 2018-7-25 22:00:43

王白石 · 发表于 2018-7-26 22:05:51

九、指甲蚶
蒜头炒指甲蚶，指甲蚶用海水放置阴凉处养上大半日，使其吐尽沙土，再洗净、沥水待用。
.热油锅略略爆香蒜头。
放入指甲蚶，加辣椒、金不换叶翻炒。
最后加鱼露调味即可。
宜用大火，指甲蚶容易熟，炒的时候不宜太长，肉老了就不好吃了。
这个去壳的做法还是比较少见的。

王白石 · 发表于 2018-7-26 22:08:23

马生 · 发表于 2018-7-27 10:16:38

估计有人被馋死了

jp · 发表于 2018-7-27 10:18:27

爽。

小烧123 · 发表于 2018-7-27 11:32:11

还好不是深夜发布

王白石 · 发表于 2018-7-29 22:46:34

马生 · 发表于 2018-8-4 11:34:53

版主这贴有醒胃功效。接近中午时分进来看看，能增加点食欲

王白石 · 发表于 2018-8-6 23:05:59

原帖由马生于 2018-8-4 11:34 AM 发表
版主这贴有醒胃功效。接近中午时分进来看看，能增加点食欲

马店长好，有机会再发几张

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八、油浸咸鱼