Swiss推出一键式全自动咖啡机

只有情永在

原帖由 音乐情迷 于 2013-11-14 08:28 AM 发表

想不到咖啡机也可以搞出花式咖啡，真是科技无处不在啊。

外面的世界很精彩，外面的世界很无奈。。。。。。。。。

王白石

看情永在兄此帖，闻到咖啡味了。。。。。。

只有情永在

原帖由 王白石 于 2013-11-14 10:11 PM 发表
看情永在兄此帖，闻到咖啡味了。。。。。。

既然王白石兄说道咖啡的香味，那我就与大家聊聊不同咖啡的特性吧？！

只有情永在

巴西咖啡：
巴西是咖啡的生产地，各种等级，种类的咖啡占全球三分之一的消费量，这里的咖啡种类繁多，虽然优等的咖啡并不多，但是可以用来和其它咖啡制作混合咖啡。味道的特征：温和、酸苦适中、香味柔和。
·最佳煎培度：中度煎培

只有情永在

哥伦比亚咖啡：
盛产咖啡的产量仅次于巴西，是第二大咖啡工业国，烘焙后的咖啡豆，会释放出甘甜的香味，具有酸中带甘、苦味中平的良质特性，因为浓度合宜的缘故，常被应用于高级的混合咖啡之中。

只有情永在

蓝山咖啡：
牙买加的国宝，味道清香甘柔而滑口，乃咖啡中之极品。微酸、柔順，风味細膩，帶甘，位于高800~~1500公尺间栽培，颗粒大，品质佳，兼具适当酸、苦、香、醇、甜、甘醇香。不过市面上的蓝山咖啡都是拼配的蓝山风味咖啡，真正的蓝山极少。

只有情永在

曼特宁咖啡：
说到印尼的咖啡，一定不能漏了苏门答腊的高级曼特宁，它独特的香浓口感，微酸性的口味，品质可说是世界第一。产于印尼的苏门答腊群岛，颗粒饱满，含糖浆味和巧克力味，特香，甘酸帶苦味，風味獨特，苦醇香、香浓苦
·最佳煎培度：深度

只有情永在

夏威夷可娜咖啡：
夏威夷，除了美丽的海滩，还有夏威夷咖啡豆-Kona。口感甜美带有葡萄酒的酸味，这种味道非常特殊，是夏威夷最传统且出名的咖啡。采用纯正夏威夷单苞豆，口味淡但甘味十足，不苦不涩，具特殊清香，非常順口。
·最佳煎培度：中度～深度

只有情永在

摩卡咖啡：
产于依索匹亚，具有独特之甘、酸和苦，饮之润滑可口，醇味历久不退。甘性特佳，酸纯香，中酸至强酸 。

只有情永在

意大利咖啡：
意大利本身不产咖啡豆，都是拼配而成，口感比较浓烈，适合那些追求强烈味觉感受的人。醇度特强、味苦，略甘，带少许酸味 。