选冰箱先看净味技术！

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目前冰箱主要分为老式的直冷式和新式的风冷式，两者主要是制冷技术上的区别。直冷式冰箱制冷原理和空调类似，制冷剂最后进入蒸发器盘管，蒸发器盘管位于冰箱内壁或冷冻室抽屉间隙中，冰箱内空气的热量被制冷剂吸收，这就冷却了冰箱内的空气。直冷式冰箱由于蒸发器盘管在冰箱内部进行制冷的缘故，冰箱内壁容易结霜结冰，一般不能精准控制冰箱内温度。

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而风冷式冰箱则是将蒸发器盘管隐藏在冷冻室箱体内部，通过风扇将冷风吹出，并配有发热管自动除霜，冰箱内不会结冰结霜。冷冻室和冷藏室都有温度探头，有控制冰箱温度的能力，缺点则是由于冷冻室的风吹向冷藏室，冰箱内的冷冻室和冷藏室容易串味。

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  近年来风冷式冰箱的技术进一步发展，为了解决冷冻室和冷藏室串味的痛点，各大品牌推出了双系统双循环的风冷式冰箱，冷藏室和冷冻室分别配备蒸发器和风扇，风道相互独立，将冰箱由原来的一个房间变成了两个房间，不用担心冷藏室的水果会有冷冻室冻肉海鲜的味道。

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 还有品牌创新了双系统三循环的设计，十字门的设计将冰箱冷冻室分隔成冷冻区和变温区，两个分区功能不同，所需温度不同，我们可以进行更精细的食材分类。两个空间配备独立风机形成两个独立的循环风道，这样我们可以把生鲜食材和雪糕、冰块类的食品分开存储，避免串味。

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 因此在选购冰箱时，就要注意选购双系统双循环或三系统三循环的冰箱，避免冷冻室和冷藏室串味的问题，也不用担心冰箱内结冰结霜。

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  食材串味烦恼多？净味系统来帮忙.

  那么如何避免同一空间内食材串味？不想吃到榴莲味的巧克力蛋糕或者大蒜味的西瓜，关键就要看冰箱有无内置净味装置。各品牌的净味技术名字五花八门，其实市面上常见的净味技术基本上可以归纳为两种方式。

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第一种是被动净味，空气经过风道时被动净味装置自动吸附异味分子以保持箱体清新。风道内通过释放特定的金属离子来抑制气味，这些离子具有强烈的氧化性，能够迅速破坏细菌的细胞壁和细胞膜，从而杀灭细菌。同时，特定金属离子还能够有效分解冰箱内部的异味分子，将其转化为无害物质，从而保持冰箱内部的空气清新。