花都红山黄花菜 引得游人纷沓来

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广州花都区梯面镇红山村近年来以油菜花作为卖点，引爆了广州的旅游市场。近距离、环境美、空气好、可赏花，尝美食，诸多有点，让我也忍不住非要前往一探究竟。每年2月中旬到三月中旬，花都梯面镇红山村的油菜花盛开，与周边的桃花相辉映，一片美景，不少游人和摄影发烧友闻讯而来，一时间这山谷小村镇游人如鲫，热闹非凡。油菜花开放约一个月时间，在3月油菜花最繁盛时，红山村就会举行油菜花节。广州的旅行社都会把这里的油菜花节作为一个产品来推销，红山油菜花节给我们带来一个视觉的盛宴。我前去的时候，油菜花的花期已是后期了，但还可以感受到油菜花全盛时的震撼。

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广州市区到梯面红山镇大约60公里，GPS把我们从市区带上了机场高速再转入106国道，不到一个小时的车程就到了红山村。其实从广州去梯面红山镇最便捷的是走广乐高速在梯面出口就可以直接到达红山村了，当然想走国道顺便欣赏一下沿途风景的话就另当别论了。

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现在的广州市花都区，1960年4月划为广州市属县（名叫花县）。1993年6月18日，经国家批准，撤县设市，定名为“花都”，2000年5月21日撤市设区，有广州市北大门和后花园之称。
花都区原为花县、花都市，清康熙二十五年（1686）建置，隶属广州府。民国3年（1914），花县属粤海道。民国9年，由广东省直辖。民国25年，归省第一行政督察区。抗战爆发后，隶西江行署。民国32年，复归第一行政督察区，次年改属省政府直属督察区。
1949年10月13日，花县解放，属北江专区，同年12月隶属珠江专区。1952年和1956年先后改属粤北行政区和佛山专区。1958年11月花县改名“广北县”，次年3月复名花县。1960年4月20日划为广州市属县。1993年6月18日，国务院批准撤县设市，定名“花都市”（县级），由广东省直辖，委托广州市代管，以原花县的行政区划为花都市的行政区划。
2000年5月21日，国务院批准撤销花都市，设立广州市花都区，将原花都市的行政区划为花都区的行政区划。7月10日，举行撤市设区挂牌仪式。
2011年，花都区下辖新华街道办事处和花东镇、花山镇、梯面镇、狮岭镇、赤坭镇、炭步镇、雅瑶镇等7个镇。    近年来红山村依托油菜花种植大力发展旅游业颇有成果，也派生出一些与旅游相关的服务业，比如提供给游客骑行的旅游单车，有单人的，也有双人的，更有多人骑用的。

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红山村位于梯面镇西部，距离镇中心城区4公里，是广州市新农村建设示范村，该村基础建设扎实，环境优美，全村面积14.5平方公里，下辖9个村民小组，户籍人口1047人，总户数240户。通往王子山的县道横贯其中，交通较便利，村中现有豆腐花厂、桶装水厂、水电站等多家企业。村民主要种植水稻、蔬菜、花生等经济农作物，村集体种植了白榄220亩，花椒150亩、竹笋100亩。该村是乡村游的特色村，建有观光木长廊、木凉亭、灰塑、鼓楼等景点，每年以桃花、油菜花节接待各方来宾，促进了该村的乡村游，带活了村民经济，提高了村民收入，每年旺季接待游客5万人次。

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红山村位于广州市花都区梯面镇，在具有广州“九寨沟”之称的王子山森林公园的脚下，被誉为“广州市最美的山村”。春天绽放的油菜花，夏季清澈透明而又凉爽的溪水，秋天的稻田，以及风景优美的荷塘，水车，鼓楼，桃花岛，映衬着远方郁郁葱葱的山峦，显得格外动人，每个周末都有无数广州市民前来欣赏红山村的美景。
从已经结桃子的桃花树可以看到桃花盛开的时候那种美景，春天的红山村到处花开鲜艳，一派春色。

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红山村的旅游业带动了饮食服务业，这里的农民利用自己的家居办起来农家菜饭店，食材新鲜，烹饪简洁，味道鲜美；纯粹的“走地鸡”，半只有交易，那荷塘“牙签菜”爽口甜美

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油菜花开，引来许多蜜蜂前来采蜜，一时间，远眺田野一片黄，蜂飞扰花花溢香。

马生

这个菜非常不错！

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原帖由 马生 于 2015-3-24 11:06 AM 发表
这个菜非常不错！

马生；您吃鸡了吗？那“走地鸡”肉质没说的，鲜味嘛......