周末闲逛到南沙

音乐情迷

原帖由 在路上 于 2013-7-7 12:16 PM 发表
音版好心情。

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好看不好吃的皇帝蟹。个人感觉；吃皇帝蟹不如吃膏蟹、花蟹、肉蟹。

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比目鱼，在广东一般叫“挞沙鱼”，好像只有一种做法——清蒸，蒸好鱼才上酱油、熟油、姜葱丝，鲜味。

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象拔蚌；只在火锅中吃过，没什么特别，印象不深。

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珍珠鲍鱼最便宜的时候才卖5块钱一只，最多的做法也是清蒸，酱油、熟油、姜葱丝伺候即可。

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我的最爱之一琵琶虾，广东也叫“濑尿虾”。有椒盐濑尿虾、白灼濑尿虾的做法。椒盐濑尿虾口味重，上火。白灼原汁原味，各有各特点。我最喜欢吃“膏虾”，在挑濑尿虾是要看虾背中间有一条橙色的条紋，这种虾里面有一条虾膏，十分过瘾！

[ 本帖最后由 音乐情迷 于 2013-7-8 09:30 PM 编辑 ]

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说到番禺的十九涌，不得不提到这里的莲藕和番薯（地瓜)。十八涌、十九涌地处珠江湿地，对种养莲藕十分有利，这里出产的莲藕闻名东南亚。番禺的土地一般都是呈沙质，种植番薯就得天独厚了，因此这里的番薯水分少，肉质松软，甜味十足。不过现在的番薯价格也要4块钱一斤了。

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十九涌已经成为南沙一个重要的旅游景点，它在伶仃洋旁边，南面一望无边的伶仃洋，东面是东莞。这里有湿地公园，集旅游、美食于一体，是不可不去的好地方。可是我们这次到十九涌，看到正在建造门楼，不知是否准备又要收费呢。
这里有一个规模不少的水果集市，水果琳琅满目；夏威夷木瓜、台湾杨桃、台湾石榴、大树菠萝、吕宋芒果、各种香蕉、粉蕉、大蕉、火龙蕉、砂糖蕉等等。

陈先生

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原帖由 陈先生 于 2013-7-7 01:15 PM 发表