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标题: 卤味 [打印本页]

作者: 王白石 时间: 2011-6-19 12:20 AM
标题: 卤味
潮汕特产的狮头鹅，肉质肥美，卤鹅是地方风味食品，香滑入味，肥而不腻。

作者: 王白石 时间: 2011-6-19 12:20 AM
鹅脚

DSC_0403.jpg (108.9 KB, 下载次数: 375)

作者: 王白石 时间: 2011-6-19 12:21 AM
鹅翅膀

DSC_0404.jpg (104.5 KB, 下载次数: 366)

作者: 王白石 时间: 2011-6-19 12:22 AM
鹅肝

DSC_0405.jpg (106.37 KB, 下载次数: 345)

作者: 芍药 时间: 2011-6-19 01:07 AM
哇,王老师,这大半夜的,看得流口水啊!

作者: 王白石 时间: 2011-6-19 07:19 AM
芍药版那么还没睡，看到肯定有反应了。

作者: yudeanwu 时间: 2011-6-19 09:51 AM
汕头鹅肝是一绝

作者: 马生 时间: 2011-6-19 10:32 AM
大前晚上才吃过潮州卤水鹅，好吃又不上火

作者: 音乐情迷 时间: 2011-6-19 11:51 AM

白石兄，你那里有快递吗？

[ 本帖最后由音乐情迷于 2011-6-19 11:53 AM 编辑 ]

作者: yudeanwu 时间: 2011-6-19 01:26 PM

原帖由 音乐情迷 于 2011-6-19 11 AM 发表
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白石兄，你那里有快递吗？

还是老办法，隔空取鹅掌

作者: 在路上 时间: 2011-6-19 01:55 PM
有关鹅的食品在四川早已是踪影不在。

作者: LG 时间: 2011-6-19 02:32 PM
潮汕卤味，广东一大菜！

作者: 王白石 时间: 2011-6-19 09:28 PM

原帖由 音乐情迷 于 2011-6-19 11 AM 发表
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白石兄，你那里有快递吗？

情迷版,当然有快递,就是隔空送卤鹅。

作者: yudeanwu 时间: 2011-6-19 10:11 PM
我发现这边的卤味和汕头有的一拼，应该是师出同门，下次晒一下我家大人的手艺。

先来一盘卤牛肉和猪头皮

[ 本帖最后由 yudeanwu 于 2011-6-19 10:26 PM 编辑 ]

作者: 王白石 时间: 2011-6-19 11:04 PM
是的,卤鹅是一大潮菜,好吃不上火。最好应是澄海的狮头鹅。我住处附近有间“春梅里”鹅肉店，逢过节购买的人都是排队的，卖的人不用称重的，一刀定价。

作者: 王白石 时间: 2011-6-19 11:08 PM

原帖由 yudeanwu 于 2011-6-19 10:11 PM 发表
我发现这边的卤味和汕头有的一拼，应该是师出同门，下次晒一下我家大人的手艺。

先来一盘卤牛肉和猪头皮

吴兄上的这一盘好鲜美啊。

作者: jp 时间: 2011-6-20 09:17 AM
好久没吃鹅肉了。

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